{"id":1571,"date":"2022-02-10T14:39:45","date_gmt":"2022-02-10T10:39:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.apollo.mu\/certification-2\/"},"modified":"2022-02-23T16:38:54","modified_gmt":"2022-02-23T12:38:54","slug":"certification-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.apollo.mu\/fr\/certification-2\/","title":{"rendered":"Certification"},"content":{"rendered":"\t\t
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CERTIFICATION<\/h2>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le syst\u00e8me d’analyse des risques et de ma\u00eetrise des points critiques, ou HACCP, est une approche pr\u00e9ventive syst\u00e9matique de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire, qui vise \u00e0 pr\u00e9venir les risques biologiques, chimiques et physiques dans les processus de production, susceptibles de rendre le produit fini dangereux, et \u00e0 concevoir des mesures pour r\u00e9duire ces risques \u00e0 un niveau s\u00fbr.
De cette mani\u00e8re, le syst\u00e8me HACCP tente d’\u00e9viter les dangers plut\u00f4t que d’essayer d’inspecter les produits finis pour d\u00e9tecter les effets de ces dangers.<\/p>\n

We are HACCP certified by the Soci\u00e9t\u00e9 G\u00e9n\u00e9rale de Surveillance (SGS) since March 2018.<\/p>\n<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t

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Depuis 2005, T & T International Foods est certifi\u00e9e ISO9001 par la Soci\u00e9t\u00e9 G\u00e9n\u00e9rale de Surveillance (SGS) et accr\u00e9dit\u00e9e par le United Kingdom Accreditation Services (UKAS). Nouveau certificat ISO 9001:2015 du 16 juillet 2017 au 09 juillet 2020, dans le cadre duquel plusieurs audits seront r\u00e9alis\u00e9s chaque ann\u00e9e afin de garantir que nous sommes en conformit\u00e9 avec un ensemble de r\u00e8gles et de proc\u00e9dures convenues, comme l’exigent la loi sur l’alimentation et les normes internationales.<\/p>\n

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L’organisation Superbrands est un arbitre ind\u00e9pendant en mati\u00e8re de branding, qui vise \u00e0 donner aux clients un aper\u00e7u des marques importantes qui ont touch\u00e9 leur vie.<\/p>\n

Lorsque vous parlez \u00e0 un Mauricien de nouilles en utilisant le lexique local min, un autre mot vient automatiquement \u00e0 l’esprit pour s’ajouter \u00e0 ce m\u00eame mot : Apollo. Alors que le nom d’Apollo, pour tout non-Mauricien, renvoie \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre navette spatiale am\u00e9ricaine, pour les Mauriciens, Apollo \u00e9voque la plus c\u00e9l\u00e8bre marque de nouilles de l’\u00eele Maurice. Les nouilles Apollo sont devenues un nom familier depuis plusieurs d\u00e9cennies, portant l’h\u00e9ritage d’une famille d’origine chinoise. On consid\u00e8re m\u00eame aujourd’hui que les nouilles Apollo ont contribu\u00e9 de mani\u00e8re significative \u00e0 la cuisine locale avec leurs diff\u00e9rentes saveurs et recettes.<\/p>\n<\/p>\n

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L’empreinte carbone est la mesure de l’impact environnemental du mode de vie ou des activit\u00e9s d’une personne ou d’une organisation donn\u00e9e, mesur\u00e9 en unit\u00e9s de dioxyde de carbone.<\/p>\n

Une empreinte carbone est compos\u00e9e de deux parties, une empreinte primaire et une empreinte secondaire. L’empreinte primaire est la somme des \u00e9missions directes de dioxyde de carbone provenant de la combustion de combustibles fossiles, comme la consommation d’\u00e9nergie domestique par les fours et les chauffe-eau, et des transports, comme les automobiles et les voyages en avion. L’empreinte secondaire est la somme des \u00e9missions indirectes associ\u00e9es \u00e0 la fabrication et \u00e0 la d\u00e9composition de tous les produits, services et aliments consomm\u00e9s par un individu ou une entreprise.<\/p>\n

Nous op\u00e9rons dans des b\u00e2timents d’une superficie totale de 5 500 m\u00e8tres carr\u00e9s, et nous nous effor\u00e7ons de trouver des moyens de minimiser l’impact industriel de nos activit\u00e9s sur notre environnement. Chaque ann\u00e9e, nous contr\u00f4lons nos ratios d’\u00e9mission de carbone bleu par rapport \u00e0 notre consommation d’\u00e9nergie et \u00e0 notre productivit\u00e9. Ainsi, nous sommes en mesure de prendre des mesures appropri\u00e9es pour r\u00e9duire notre consommation de fioul lourd et am\u00e9liorer notre efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique en utilisant des technologies vertes.<\/p>\n

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