Pouding de nouilles

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* Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 1 paquet de nouilles Apollo
  • 250ml de lait
  • 50ml de crème fraîche
  • 1 oeuf
  • Essence de vanille
  • Sucre (au goût)

Préparation

  • Faire bouillir les nouilles Apollo pendant 5 minutes. Egoutter.
  • Ajouter le lait aux nouilles et laisser cuire à feu doux pendant 5 minutes tout en remuant constamment. Les nouilles doivent absorber le lait.
  • Y incorporer la crème fraîche et l’essence de vanille. Retirer le pudding du feu et ajouter un oeuf battu et le sucre, mélanger vigoureusement.
  • Verser le pudding dans un moule beurré et saupoudrer de noix de coco ou d’amande.