Salade de nouilles

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* Pour 4 personnes

Ingrédients

  • 3 paquets de nouilles Apollo (saveur au choix)
  • 1 carotte râpée
  • 50g de courgette râpée
  • 1 oignon émincé
  • 1 c.à.s de queue d’ail émincée
  • 1 c.à.s de ciboulette finement hachée
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • Sel

Préparation

  • Cassez les nouilles et faites-les cuire dans 1,5 litre d’eau bouillante pendant 3 minutes.
  • Egoutter et réserver.
  • Placer la carotte et la courgette dans un bol, ajouter les nouilles, l’oignon, la queue d’ail, la ciboulette et le contenu des sachets d’assaisonnement. Bien mélanger.
  • Ajouter un peu de sel si c’est nécessaire. Agrémenter la salade d’une c.à.s de jus de citron.